夏天，烈日当空、天气闷热，很多人可能会觉得身体沉重、困倦，甚至出现浮肿、皮肤爱出油等不适症状。这些很有可能是“湿气”在作怪。中医理论中，湿为“邪气”之一，常由外感湿邪、饮食不当、脾胃虚弱等引起，是导致身体不适的“元凶”之一。而在炎热的夏季，正是祛除体内湿气的黄金时机。
为什么夏天是祛湿的最佳时段？因为外界湿气较重，而人体的脾胃在夏季容易因湿困而脆弱，内湿无法排除，反而积聚成湿气。此时调理身体，不仅可以改善日常不适，还能为之后的养生打下坚实基础。
为什么要选择汤这一养生方式？中医强调“以食调养”，汤作为一种温润、易于消化吸收的食物，具有祛湿、健脾、养胃的作用。夏季天气炎热，不宜油腻厚重的食物，而清淡爽口的汤品，不仅可以滋养身体，还能帮助身体排出湿气，维护脾胃的正常功能。
谷医堂在长年的中医养生实践中总结出，夏季祛湿应遵循“清热除湿、健脾益气”的原则。选择合适的食材、掌握科学的熬汤技巧，让这三碗汤带给你不同凡响的祛湿体验。第一碗，薏仁红豆汤，让湿气远离；第二碗，茵陈姜汤，清热解暑；第三碗，山药笋汤，补脾益气。每一款汤都配合不同体质，调理脾胃、助力身体排湿，让你轻松迎接健康夏天。
在这里，先介绍几款经典的祛湿养生汤，让你在炎热中找到一线绿意。薏仁红豆汤，既具有除湿利水的功效，又能改善浮肿的现象；茵陈姜汤，帮助体内热毒散去，加快新陈代谢；山药笋汤，则补益脾胃，增强身体抵抗湿气侵袭的能力。这些汤品不仅美味，还能调理体质，让你在夏天一点都不怕湿气缠身。
要注意的是，祛湿并非一日之功。除了多喝汤外，还应结合合理饮食、规律作息、适度运动，共同抵抗湿气引起的身体不适。谷医堂的养生理念强调“调理阴阳，改善体质”，只要坚持科学的养生方法，就能在夏季轻松应对湿气困扰，迎来身心的舒畅。
我们将详细介绍这三款汤的制作方法、适用人群以及注意事项，让你在家轻松做出养生佳品，享受健康生活的也能享受一份清凉的夏日滋味。
【薏仁红豆汤：排湿利水的夏日必备良方】薏仁，又名“薏米”，是一种具有极佳祛湿、利水、健脾作用的古老药食同源材料。红豆，性微甘寒，有补血养颜、促进代谢的功效。两者结合，不仅能排出身体多余的湿气，还能改善浮肿、手脚发凉等湿气重引起的症状。
【材料准备】
薏仁：50克（提前浸泡数小时更易煮烂）红豆：50克（提前泡发）冰糖：适量清水：适量可加少许玫瑰花或枸杞（提升滋味与养生效果）
【制作步骤】
将泡好的薏仁和红豆用清水冲洗干净。秀丽锅中加入足量清水，放入薏仁与红豆，大火烧开后转小火慢炖。大约炖1-2小时，直至薏仁和红豆变得软糯。根据口味加入适量冰糖调味，再炖5分钟即可。
【食用建议】每日早餐或午后茶歇时食用，连续一周能明显感受到身体湿气减轻，浮肿和烦躁等现象改善。食用时注意：薏仁偏寒性，身体虚弱、孕妇或体质偏寒者建议适量或搭配温补食材。
【注意事项】
选用优质薏仁和红豆，保证营养和口感。不建议空腹大量食用薏仁，以免脾胃受损。搭配生姜或红枣，增强温补作用，适合体质偏寒者。
【茵陈姜汤：炎夏清热解毒必喝汤】茵陈，又名“茵陈蒿”，性偏苦凉，具有清热解毒、退黄除湿的奇效。姜则温中驱寒，协调阴阳。二者结合，适合夏季湿热内蕴，身体发热、口苦口干、尿少黄赤等症状。
【材料准备】
茵陈：20克（干品）生姜：3片红枣：3枚（可选）水：600毫升
【制作步骤】
将茵陈用清水洗净。锅中加入水和生姜片，大火煮沸后转小火。放入茵陈，继续煮30分钟，直至汤色浓郁。根据口味加入红枣，煮5分钟后即可饮用。
【食用建议】建议每次饮用约200毫升，每天1-2次，连续喝3-5天，能有效清除体内湿热，缓解湿盛引起的烦闷和口苦。特别适合久居湿热环境或饮食油腻导致湿热堆积的人群。
【注意事项】
茵陈偏苦，口感较特殊，勿过量，否则可能引起胃部不适。孕妇、脾胃虚寒者慎用或咨询医生再食用。饮用时应配合多喝水，帮助排毒。
【山药笋汤：补脾益气，调理体质】山药，性平味甘，有补脾养胃、益肺固肾的作用。新鲜竹笋，清爽脆嫩，也有不错的祛湿排毒效果，二者结合，特别适合体质虚弱、脾胃亏虚者。
【材料准备】
山药：200克（去皮切段）新鲜竹笋：150克（去壳，焯水备用）鸡肉或排骨：适量（提供丰富营养）生姜：几片清水
【制作步骤】
将鸡肉或排骨焯水去除杂质备用。锅中加入清水和姜片，放入焯好水的肉块，大火煮开。加入山药和竹笋，小火炖约1小时，直至食材熟烂。根据个人口味加入少许盐调味。
【食用建议】此汤适合午餐或晚餐食用，连续数日有助于改善脾虚体质，提高身体免疫力。特别适合夏季易感疲惫、食欲不振的人群。
【注意事项】
山药和竹笋都应充分煮熟，以防出现不适。山药宜新鲜，存放时间过长会失去其药性。不喜欢山药粘牙的人可在汤中加入少许胡椒粉增强口感。
在这盛夏时节，选择合适的祛湿汤品，不仅能带来身体上的轻盈感，更能让你在炎热中保持清新与活力。谷医堂奉行“顺应自然、调和阴阳”的养生理念，建议根据个人体质选择不同的汤品，坚持调理，定能在夏季迎来一个健康、舒适的自己。
走进谷医堂，开启你的夏季祛湿之旅，让身体轻松一夏，健康伴你每一天！
